瘦肉鮑魚(yú)湯的材料:

鮮鮑魚(yú)400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋參5.6片，清水3碗
 

瘦肉鮑魚(yú)湯的做法:

1.鮑魚(yú),買(mǎi)時(shí)叫師傅去腸,回來(lái)將殼,肉洗凈.
2.豬腱子肉切厚片.
3.精瘦火腿肉切條.
4.將用料依次放入燉鍋,高溫加熱見(jiàn)滾.
5.關(guān)小火燉4小時(shí),即可.

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