芥末涼面的材料:

菠菜涼面300克，蛋1個(gè)，火腿絲10克，小黃瓜小半條，調(diào)味料，　　芥末1大匙，芥末汁適量
 

芥末涼面的做法:

1.涼面入開水燙熟，撈出放涼。 　
2.鍋燒熱，抹上少許油，蛋打散煎成蛋皮。 　　
3.蛋皮、小黃瓜、火腿切絲，與涼面、芥末和芥末汁拌勻即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

自己做芥末汁 　
材料：鹽1茶匙、醋1大匙、醬油2大匙、芥末1大匙、味精和麻油各少許 　　
作法：所有材料全部調(diào)勻即成。
 

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