苦瓜煲的材料:

苦瓜500克，五花肉200克，紅辣椒適量，蒜頭適量，干香菇適量
 

苦瓜煲的做法:

1.將苦瓜洗凈去瓢,切大塊,過開水.
2.紅辣椒切絲,蒜頭去皮,香菇泡發(fā),五花肉切片.
3.熱油鍋,炒香紅辣椒,蒜頭,香菇,肉片,放入苦瓜,加鹽炒炒.
4.將炒好的所有材料放入準(zhǔn)備好的煲里,加水煮半個小時.
 

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