泰式香辣海鮮的材料:
材料：，蝦子6只，透抽1尾，蟹肉棒4條，洋蔥半顆，紅辣椒2根
調(diào)味料：泰式酸辣蝦醬2大匙，魚(yú)露半小匙，糖1小匙
泰式香辣海鮮的做法:
1.先將紅辣椒去除囊籽后切小段，洋蔥切片，蟹肉棒1開(kāi)2，透抽去除軟骨、嘴和眼睛后切小段，再將蝦子剝除蝦身的殼備用
2.鍋中燒熱少許油，先煎熟蝦子煎至變色后，取出備用
3.另起一鍋，先爆香洋蔥絲和紅辣椒絲，再加入泰式酸辣蝦醬炒勻，加入100cc的水、透抽和蟹肉棒，放入煎好的蝦子，并以魚(yú)露和糖調(diào)味，以中火拌炒均勻約半分鐘即可盛盤(pán)完成今天的這一道泰式香辣海鮮了
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更新于：2014-06-14 14:34:37