這道菜是用綠咖喱和椰奶醬調(diào)味的羊肉丸，非常容易做。

綠咖喱羊肉丸的材料:

羊肉末225克，面包屑55克，牛排醬適量，罐裝椰奶1罐（280克），綠咖喱醬25克
 

綠咖喱羊肉丸的做法:

1.用中碗將羊肉末、面包屑和牛排醬調(diào)勻，捏成直徑2.5厘米的丸子。煎鍋里略抹點油然后用中高火加熱， 將羊肉丸煎至稍黑且脆，大約5分鐘。起鍋備用。
2.將咖喱醬倒進熱的煎鍋里炒1分鐘左右，再把整罐椰奶倒進去并調(diào)小火，燉5-10分鐘，不時攪拌。將肉丸與燉好的醬料一起上桌， 搭配米飯吃。

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