西芹炒肉片的材料:

西芹半棵，精豬肉200克，紅蘿卜三分之一個，鹽，生粉，雞精，醬油少許
 

西芹炒肉片的做法:

1.精豬肉切片，加入生粉，鹽，醬油腌15分鐘
2.西芹菜切成菱形，紅蘿卜切出花樣。
3.起油鍋先把紅蘿卜炒至半熟
4.加入西芹翻炒至熟，中間邊加點水。加入雞精，鹽適量。起盤。
5.最后炒精豬肉，裝盤。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

豬肉片要最后炒熟裝盤，不要跟著菜一起翻盤。這樣豬肉才會顯得滑嫩。
 

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