豆豉辣椒炒花蛤的材料:

豆豉適量，辣椒1-2個，花蛤300克，砂糖，醬油，油，蒜，姜，料酒
 

豆豉辣椒炒花蛤的做法:

1.花蛤洗干凈晾干水備用，辣椒洗干凈切碎，適量豆豉混合蒜姜剁碎備用。
2.豆豉茸辣椒爆香油鍋，下花蛤和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加少許醬油，少許砂糖調(diào)味爆炒至花蛤轉(zhuǎn)色 花蛤殼爆開即可裝盤。

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