蒜味三菇的材料:

鮮香菇3朵，袖珍菇10公克，金珍菇30公克，蒜頭5顆，紅甜椒絲5公克，黃甜椒絲5公克，小黃瓜絲5公克，鮮美露1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙
 

蒜味三菇的做法:

1.鮮香菇洗凈切條狀；袖珍菇、金針菇去蒂；蒜頭切末，備用。
2.將作法1的菇類皆放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜末炒香，加入作法2的菇類炒勻。
4.再加入紅、黃甜椒絲、小黃瓜絲及所有調(diào)味料炒勻即可。
 

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