韓式泡菜煎餅的材料:

肉餡100克，辣白菜160克，我買的是超市的一小袋，蝦仁50克，洋蔥小半個(gè)，面粉200克
 

韓式泡菜煎餅的做法:

1、把辣白菜剁碎，把蝦仁去殼和蝦線剁成蝦泥，洋蔥切成碎末。
2、把辣白菜連菜湯一起倒進(jìn)面粉里，攪拌一會(huì)，再依次倒入肉餡、洋蔥和蝦泥，然后調(diào)入一點(diǎn)鹽、胡椒粉、清水，攪拌均勻。
3、用平底鍋熱油，輕輕的轉(zhuǎn)一下鍋，讓油均勻的鋪在鍋底，等油燒熱以后，用湯勺舀一勺面糊輕輕的用畫圈的方式鋪在平底鍋里，以后這樣依次鋪好，煎好一面以后再翻面，一面大概煎5分鐘，不要著急翻面，翻的時(shí)候動(dòng)作一定要輕柔，以免破壞酥脆的表皮。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

攪動(dòng)面糊的時(shí)候要朝一個(gè)方向攪，翻面的時(shí)候不要著急，動(dòng)作要輕柔。
 

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