茄汁煮豆的材料:

鷹嘴豆，糖，豆蔻粉1小匙，蕃茄2個(gè)，桂皮1片，香葉2片，鹽適量，牛油，檸檬汁
 

茄汁煮豆的做法:

1.鷹嘴豆適量泡一晚上.
2.放高壓鍋加過(guò)面的水和一點(diǎn)糖/適量鹽/兩片香葉/桂皮一小塊/豆蔻粉一小勺/蕃茄兩個(gè)一起煮10分鐘.取出,把桂皮和香葉取掉.
3.再放入另一個(gè)鍋中加點(diǎn)牛油和半個(gè)檸檬汁煮到水收干.
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

吃時(shí)裝入餅中或當(dāng)菜吃.南亞風(fēng)味十足.沒(méi)有鷹嘴豆可以用泡發(fā)黃豆.
 

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