營養(yǎng)均衡，口味獨(dú)特。

自創(chuàng)的烤麩燒肉丸的材料:

烤麩四塊，雞肉丸子一袋，青椒一個，紅椒一個，香菇四朵，八角一個，醬油一大勺，白糖一小勺，料酒少許，鹽一小勺
 

自創(chuàng)的烤麩燒肉丸的做法:

１把烤麩用冷水泡四十分鐘左右，把雞肉丸子洗干凈。
２把紅椒和青椒分別切成小塊，香菇切成片。
３把泡好的烤麩擠去水分，切成均勻的小塊。
４坐鍋熱油，等油冒煙以后下入烤麩翻炒，等到烤麩油亮以后就另外盛出來。
５鍋里留點(diǎn)底油，放入八角爆香，然后放入配菜和雞肉丸一起翻炒
６等到配菜稍微變色就加入剛才的烤麩一起使勁翻炒，然后加入醬油、料酒、白糖，再加一點(diǎn)清水燜煮一會。
７烤麩上色以后，大火收濃湯汁，加點(diǎn)鹽，起鍋時淋幾滴香油就ＯＫ了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

烤麩一定要選薄厚均勻，大小一致的，這樣的才入味好吃，泡的時候一定要用冷水。
 

《自創(chuàng)的烤麩燒肉丸的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/94381/