培根菜心炒飯的材料:

剩米飯，紅蔥頭，醬油，鹽，培根，菜心，彩椒，油
 

培根菜心炒飯的做法:

1.剩飯用點點水輕輕打散，菜心洗干凈控分水，彩椒洗干凈。
2.培根切粒，菜心切粒，彩椒切粒，紅蔥頭拍扁切粒。
3.下點油熱鍋，把培根炒香撈起。
4.菜心翻炒幾下后加點蠔油攪拌均勻撈起待用。
5.彩椒翻炒幾下加點鹽調(diào)味撈起待用。
6.加點油，爆香紅蔥頭，倒入剩飯，炒散炒香后，加入培根、菜心、彩椒繼續(xù)翻炒幾下，加一點醬油調(diào)味即可（不用加太多，因為培根已有咸味）

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