辣椒釀肉的材料:

主料：青椒，豬肉碎，配料：蔥姜蒜，料酒，蠔油，生抽，糖，麻油，鹽
 

辣椒釀肉的做法:

1豬肉碎里加入蔥姜蒜末、料酒、鹽和糖順時針攪拌上勁；
2青椒劈成兩半，洗凈晾干，挖出青椒子；
3將調(diào)好的肉餡均勻的釀入青椒里，鍋里放入適量油溫?zé)幔�（先放入帶肉的那面）放入釀好的青椒大火煎起皺�?br /> 4將適量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均勻，用小勺淋在每個青椒上；
5放微波爐內(nèi)，中高火6分鐘即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1豬肉一定要選五花肉
2青椒要晾乾才能塞肉
3肉一定要塞緊，越緊越好
4煎的時候只要稍微煎一下就好
 

《辣椒釀肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/94349/