香腸花卷的材料:

主料：自發(fā)面粉，
輔料：廣式香腸，（榨菜，香菜，香油，雞精），
調(diào)料：鹽，蔥，油
 

香腸花卷的做法:

1、將自發(fā)面粉加水和成面勁醒一個(gè)小時(shí)；
2、香腸蒸熟切成末，蔥切末；
3、將面搟成0.5厘米厚的大片涂上一層油，將香腸末、蔥花和鹽均勻的灑在面卷成長卷用刀切成5厘米寬的段，再醒十分鐘，上籠蒸十分鐘即可。
（榨菜、香菜、香油、雞精、蔥絲拌成小咸菜堆在中間）

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