紅蘿卜炒馬鈴薯的材料:

紅蘿卜150公克，馬鈴薯150公克，蒜末10公克，高湯100㏄，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙
 

紅蘿卜炒馬鈴薯的做法:

1.紅蘿卜和馬鈴薯洗凈去皮，切長(zhǎng)條備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，放入作法1的紅蘿卜條拌炒，再放入作法1的馬鈴薯?xiàng)l繼續(xù)拌炒均勻。
3.于作法2鍋中倒入高湯煮至滾沸后蓋上鍋蓋，以小火燜煮約2分鐘后打開(kāi)鍋蓋，加入所有調(diào)味料拌炒均勻，以小火燒煮至收汁即可。
 

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