吉祥如意卷的材料:

豆腐皮 咸蛋黃 2滴白酒（可以去腥味）臘腸 花椰菜
 

吉祥如意卷的做法:

1）取兩張豆腐皮用剪刀剪去邊緣較硬的部分，縱向平鋪成長方形。
2）咸蛋黃加2滴白酒放入蒸鍋中蒸熟后碾碎后，鋪在豆腐皮上。
3）把臘腸置于咸蛋黃上。
4）慢慢向上卷起，卷至尾端，注意一定要卷緊，接口處朝下。
5）卷好的卷子放在盤子里，入鍋蒸10-15分鐘；
6）蒸熟后，取出卷子晾涼后厚片擺盤即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

備注：
利用卷子晾涼的時間，讓我們處理一下花椰菜。
花椰菜摘小朵洗凈；鍋內水燒開，加鹽，滴少許油；放入花椰菜燙熟后立即浸入冷水。這樣做，可以用來處理各種焯過的綠色蔬菜，以保證菜色的鮮艷。
 

《吉祥如意卷的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/94112/