奶油南瓜雞的材料:

南瓜，蘑菇，雞腿肉，淡奶油（即鮮奶油）配料：洋蔥，淀粉，鹽，酒（以白蘭地為最佳），淀粉
 

奶油南瓜雞的做法:

1，雞腿肉去骨，切成一口大小的肉條，然后倒入少許淡奶油，一點(diǎn)淀粉，一些水，用手抓勻，腌15分鐘。
2，洋蔥切小丁，蘑菇切凈一切為二，南瓜去皮切塊。
3，鍋內(nèi)倒適量油，油溫后，下洋蔥炒香。
4，放入雞肉炒開。
5，下南瓜翻炒。
6，倒入少許酒提香。
7，放入蘑菇。
8，倒入雞湯，湯面在菜的2/3處，加少許鹽。然后蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。
9，中火燜一會(huì)兒后，南瓜綿軟了，蘑菇熟了，就可以倒入鮮奶油，并用鹽調(diào)下味，然后用大火收下汁就可以了。
拌著米飯吃是一種風(fēng)味,搭著法棍吃又是另一種感覺.
 

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