蟹黃蛋的材料:

雞蛋2個，姜3片，白醋1大勺，糖1小勺，鹽一小勺
 

蟹黃蛋的做法:

1. 雞蛋打入碗中，加鹽打成蛋液。姜去皮切成細(xì)末。
2. 醋，糖，姜末調(diào)成合適口味。
3. 起油鍋，下打好的蛋液，炒開后加入調(diào)料，把雞蛋炒散，越散越好。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

姜可以多放點，只是一定要切碎。
 

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