熗豬肝的材料:

主料：豬肝200克，輔料：冬筍25克，黃瓜25克，調(diào)料：鹽3克，味精1克，胡麻油5克，姜2克
 

熗豬肝的做法:

1.豬肝洗凈切成小薄片，入開水中焯熟，投涼控干水分；冬筍、黃瓜均洗凈切片。姜切絲。
2.把豬肝、筍片、瓜片、姜絲、味精、精鹽、花椒油放在一起，調(diào)勻裝盤即成。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
 

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