優(yōu)格烤鮮菇的材料:

新鮮香菇4朵，優(yōu)格2大匙，美乃滋2大匙，絞肉50g，馬鈴薯1個，鹽適量，黑胡椒粉適量，脆炸粉8大匙
 

優(yōu)格烤鮮菇的做法:

1.先將香菇去蒂洗凈備用；脆炸粉加適量水調(diào)成煳狀備用。
2.馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優(yōu)格、美乃滋拌勻。
3.將作法2的優(yōu)格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然后沾裹已調(diào)好的脆炸粉煳。
4.油鍋預(yù)熱180℃，將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。
 

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