青椒金銀蛋的材料:

柿子椒1個(gè)，雞蛋2個(gè)，素油2大匙，鹽適量，蒜茸適量，蔥末適量，生抽適量
 

青椒金銀蛋的做法:

1.不粘鍋里放1勺素油，熱了以后把兩個(gè)雞蛋直接打入鍋中快速把蛋黃攪開(kāi)，加少許鹽炒成黃白相間的金銀雞蛋。
2.盛出來(lái)以后，鍋里放油，把柿子椒炒熟，時(shí)間的長(zhǎng)短要看火力的大小，快出鍋前放鹽、生抽、蔥末和蒜茸。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1.可以放黑木耳
2.蒜茸和幾滴生抽非常給柿子椒添味道，但醬油一定不能放得太多，否則影響顏色。
 

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