這是一個快速的便餐。焯熟的菠菜，番茄醬和咸肉與通心粉合拌即好。

菠菜番茄咸肉通心粉的材料:

斜切管形通心粉1包（500克），橄欖油2湯匙，分為2份，咸五花肉6片，切碎，蒜6瓣，剁成末，罐裝切碎蕃茄1罐（400克），新鮮菠菜1/2袋（250克），撕碎
 

菠菜番茄咸肉通心粉的做法:

1.根據(jù)包裝上的指示，將通心粉煮熟，撈出，瀝干水，待用。
2.與此同時，放一湯匙的橄欖油在平底鍋里，置于中火上加熱。放入咸五花肉，翻炒，直至呈棕色及開始發(fā)脆。加入大蒜，炒約一分鐘。攪拌入番茄，炒至熱透。
3.把菠菜放在一個籃子里，將煮過通心粉的燙水倒在上面，讓菠菜焯一下變萎了。將菠菜移到一個大碗里，加入余下的橄欖油和咸肉番茄的混合物，混勻。用此調(diào)味醬與通心粉拌勻即可。　
 

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