沙鍋紅燒肉的材料:

帶皮豬五花肉、黃花菜、木耳、香菇、粉皮、香菜末、蔥、姜、花生油、鹽、老抽、胡椒粉、八角、料酒各適量。
 

沙鍋紅燒肉的做法:

①將五花肉切塊，過油撈出。
②黃花菜、木耳、香菇、粉皮用水浸泡，除去雜物。
③鍋內(nèi)注油燒熱，下入八角、姜、蔥爆香，加入肉塊、水、調(diào)料，倒入沙鍋燉至肉塊酥軟，去除八角、姜、蔥后，放入黃花菜、木耳、香菇、粉皮燒開，去浮沫，撒香菜末即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

特點
葷素搭配，大眾口味。
小貼士
豬肉吃法很多，爆、炒、燉、熘、炸等均適宜。炒肉以里脊、后臀尖為優(yōu)，燉肉首選五花肉。
 

《沙鍋紅燒肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/93851/