白菜心拌海蜇絲的材料:
海蜇絲250克，白菜心200克，香菜50克，大蒜泥、鹽、味精、白糖、醋、香油各適量。
白菜心拌海蜇絲的做法:
1、將海蜇絲浸泡12小時(shí)(需多次換水)，放入開水中燙一下，再放水中浸泡2小時(shí)，撈出瀝干水分。
2、嫩白菜心頂?shù)肚谐杉?xì)絲，香菜摘洗凈切成段。
3、海蜇絲、白菜絲放入盤中，加入鹽、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段，拌勻即成。
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