牛蒡排骨煲的材料:

排骨，牛蒡，胡蘿卜，姜
 

牛蒡排骨煲的做法:

1、沒分割前的牛蒡象有魔術(shù)彈長短，打皮后在鹽水里浸泡一下
2、排骨飛水，沖洗干凈
3、牛蒡、胡蘿卜切段加水加一小塊姜，加到排骨里大火煮滾后保持10分鐘，改小火煲1個(gè)半小時(shí)
4、吃的時(shí)候加適量鹽，這湯非常好喝，牛蒡類似玉米心的甜味完全釋放在湯里
 

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