蘑菇有益健康，甭管是啥蘑菇（毒蘑菇除外，呵呵），偶們一家子都挺喜歡吃，這次用蠔油來做。蠔油味道比較鮮，配合蘑菇來做，感覺不錯(cuò)。

蠔油南瓜雞腿菇的材料:

雞腿菇適量，南瓜適量，姜適量，蒜適量，蠔油適量
 

蠔油南瓜雞腿菇的做法:

1.將南瓜去皮切件，裝盤蒸熟待用。
2.雞腿菇洗凈對半切開。
3.起油鍋，爆香姜蒜，下雞腿菇翻炒。
4.添加適量的水，煮熟后下蠔油調(diào)味，鹽和味精就免了，起鍋淋在南瓜上即可。
 

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