香菇燜雞的材料:

主料：土雞半只，香菇幾朵，蔥姜適量，八角二顆
 

香菇燜雞的做法:

1、土雞洗凈斬塊，香菇用溫水泡30分鐘（泡香菇的水不要倒掉）　　
2、炒鍋下油，下蔥姜爆香。放入雞塊大火爆炒出油，加一勺料酒、一勺糖、兩勺醬油、加入香菇水半杯，少許鹽。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即可。
 

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