沙茶雞肉卷的材料:

雞肉250克，面粉100克，雞蛋1個(gè)，青瓜500克，芝麻少許，沙茶醬適量
 

沙茶雞肉卷的做法:

1.雞肉切絲，加入調(diào)料拌勻淹20分鐘。
2.面粉加雞蛋，鹽，水?dāng)嚢璩擅娣鬯��?br /> 3.熱油鍋放入淹好的雞肉炒熟。
4.平底放油，倒入面粉水煎成兩面金黃色的薄餅。
5.青瓜切絲
6.薄餅放上雞肉絲和青瓜絲卷起。
 

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