熟五花肉炒白菜的材料:

白菜少半顆，熟五花肉適量，調(diào)料：豆瓣醬，蒜，干紅辣椒，鹽，雞精，生抽
 

熟五花肉炒白菜的做法:

1、五花肉切片，白菜除去老菜幫后洗凈，切成大小均勻的塊兒，蒜、干紅辣椒切碎待用。

2、鍋里放油燒熱，放入蒜末、干紅辣椒碎爆鍋，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣醬炒出香辣味。

3、待炒稍軟后，放入白糖、鹽、雞精、生抽攪拌均勻，即可出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

１、鍋內(nèi)放水加五花肉、鹽、花椒、八角，煮熟關(guān)火，肉在湯汁里泡一夜再撈出冷藏入冰箱，這樣肉更入味。

２、撕菜而不是切菜據(jù)說(shuō)能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面較切面的面積大，也更容易入味。
 

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