干燒香辣蝦的材料:

大蝦（我用了 30 只）
郫縣豆瓣醬 1 大匙
番茄醬 1 大匙
料酒 1 大匙
鹽、糖各少許
蔥 1 根
姜兩三片
 

干燒香辣蝦的做法:

1. 蝦洗凈抽去腸泥瀝干
2. 鍋內(nèi)油燒熱，爆香姜蔥
3. 倒入蝦翻炒至顏色變紅后，加入料酒、郫縣豆瓣醬和番茄醬炒勻即成
 

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