豉油皇菜心炒鵝腸的材料:

菜心300克，鵝腸300克，女王牌香草豉油，料酒，魚露1小匙，砂糖適量，油，麻油，生粉，水
 

豉油皇菜心炒鵝腸的做法:

1.菜心摘好洗干凈晾干水備用，鵝腸加入鹽反復搓以及用搓洗（重復5-6次）后晾干水備用，蒜切碎。
2.鵝腸和菜心下鍋油泡片刻晾干油備用。
 3.蒜爆香后下菜心和鵝腸和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙魚露、少許砂糖快速翻炒均勻后，倒入少許生粉水、撒麻油勾芡即可。

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