秋葵炒牛肉的材料:

牛肉4兩，秋葵8條，蔥2支，蔥烤醬2大匙，太白粉少許，沙拉油少許
 

秋葵炒牛肉的做法:

(1)將菜洗凈瀝干切好，牛肉也切絲備用。
(2)先將牛肉用調(diào)味料腌制15分鐘后，再過油備用。(過油：用6分熱的油將牛肉絲放入翻炒數(shù)次立即盛起)。
(3)將鍋?zhàn)蛹訜岱湃肷僭S油，再放入秋葵及牛肉絲翻炒數(shù)下后，即加入蔥烤醬繼續(xù)翻炒至全熟為止，即可盛起食用。
 

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