香菇雞腿粥的材料:

干香菇4朵，雞腿肉，鹽，白胡椒粉，淀粉，水，香菜，香蔥
 

香菇雞腿粥的做法:

1.干香菇泡個(gè)四朵，泡軟后切絲。
2.雞腿肉剔骨取下來后，用雞腿骨煮湯，撇掉血末，然后用雞湯來煮粥。
3.雞腿肉也切絲，用鹽、白胡椒粉、淀粉，一點(diǎn)水腌上。
4.等粥煮到米開花之后，放入香菇絲，再繼續(xù)煮到粥粘稠了，就把雞絲下鍋，滑散開，再煮5分鐘左右就可以了。
5.雞腿肉不怕就煮，所以要多煮一會(huì)也不會(huì)老的。然后放適量鹽、白胡椒，最后撒上香菜或者香蔥就可以了。

 

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