肉松火腿面包卷的材料:

高粉200克，牛奶90克，蛋40克，糖40克，酵母2.5克，鹽2克，黃油20克，芝麻肉松適量，沙拉醬適量，圓形火腿3片（對半切開）
 

肉松火腿面包卷的做法:

1后油法揉成團(tuán)后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
2發(fā)酵完成后按扁排氣，直接滾圓松弛15分鐘
3松弛好的面團(tuán)再次按扁排氣，搟成一個大的長方形
4翻面后來回擠上沙拉醬，撒上適量的肉松，自上而下卷成卷
5卷好后收口朝下，用刀均勻的切割成6等份，切面朝上放入紙模
6烤箱中放碗熱水，將面卷放進(jìn)烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵
8烤箱預(yù)熱180度，中層，15分鐘左右

《早餐肉松火腿面包卷的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/93269/