紅油沙丁魚的材料:

用料主料：沙丁魚調(diào)料：紅油、醋、料酒、雞精、鹽、食用油
 

紅油沙丁魚的做法:

1．將沙丁魚洗凈去內(nèi)臟、去頭，加入料酒、鹽、醋、雞精拌勻腌制5～6分鐘；
2．坐鍋點火倒入油，油五六成熱時，放入腌好的沙丁魚炸至金黃色撈出瀝干油，擺入盤中淋入紅油即可食用。

 

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