蛤蜊雙菇湯的材料:

蛤蜊，金針菇，香菇，蔥，蛋黃一個(gè)
 

蛤蜊雙菇湯的做法:

1.用淡鹽水養(yǎng)蛤蜊，使其吐凈泥沙，多換幾次水
2.金針菇香菇洗凈，剪去硬根
3.鍋里燒開水，下蛤蜊，金針菇，香菇，待蛤蜊開口后，下攪好的蛋黃液，加鹽調(diào)味，最后撒上蔥末即可。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

買蛤蜊不要買半張口的，那樣的不新鮮。
 

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