香煎雞肉串的材料:

雞胸肉200克，胡蘿卜1根，洋蔥半個(gè)，香菇8朵，青椒2根，蛋清1個(gè)，調(diào)料：醬油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，鹽，黑胡椒碎適量，熟芝麻適量
 

香煎雞肉串的做法:

1、雞胸肉切成小塊，倒入蛋清、料酒、醬油、鹽、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分鐘
2、胡蘿卜、洋蔥、香菇、青椒分別切成相同大小的塊
3、用竹簽將材料依次串起來(lái)
4、平底鍋中倒少許油燒熱后，將串好的雞肉串放入煎，一邊煎一邊撒上些黑胡椒碎
5、不時(shí)翻面，將雞肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、除了雞胸肉，也可用雞腿肉來(lái)制作
2、如果可以吃辣，可以在腌雞肉時(shí)放一些辣椒粉，味道更香
3、煎的時(shí)候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，沒(méi)有也可不加
 

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