油炸地瓜條的材料:

中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細(xì)砂糖150公克，鹽少許
 

油炸地瓜條的做法:

1.地瓜洗凈擦干削皮后，切成大小一致的粗條備用。
2.熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝干油份。
3.裝盤后立即灑上細(xì)砂糖及少許的鹽調(diào)味即可。
 

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