咖喱肉丸蓋飯的材料:

大米，肉丸，胡蘿卜，紅椒，土豆，咖喱料理塊
 

咖喱肉丸蓋飯的做法:

1.將土豆、紅椒、胡蘿卜和稍大的肉丸切塊備用。
2.將胡蘿卜下鍋翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡蘿卜變軟。
3.加入肉丸和紅椒丁。
4.加入適量的水煮一會(huì)。
5.按用量取咖喱塊，我用了三塊。
6.將咖喱塊放入鍋中，攪拌均勻。
7.咖喱塊攪拌均勻后，鍋鏟要一直的攪動(dòng)，免得糊鍋。
8.米飯用電飯煲蒸熟后，取模具，制作需要的模型，然后將煮好的咖喱肉丸澆上即可。

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