剁椒炒蘑菇的材料:

新鮮肉，蘑菇，剁辣椒，蔥，姜，蒜，雞精，花生油
 

剁椒炒蘑菇的做法:

1.鍋內油燒八成熱放入肥肉煸油，加入剁辣椒炒香后放蔥姜蒜炒；
2.放入瘦肉翻炒變色即倒入蘑菇炒熟，加入雞精、蒜苗炒勻即可裝盤。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

蘑菇洗凈后將水分擠干后再炒，要不水分太多影響菜的味道。
 

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