大黃瓜涼面的材料:
大黃瓜1條，小蕃茄3顆，鹽適量，蜂蜜芥末醬適量
大黃瓜涼面的做法:
1.大黃瓜削皮候，對半切開去籽，再切成面條狀。 2.以適量的鹽抓勻作法1的黃瓜條，使之軟化，立即以清水沖洗干凈。 3.將作法2的黃瓜條放入碗中，淋入蜂蜜芥末醬拌勻，以小蕃茄裝飾即可。
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