豌豆苗餐的材料:

豌豆苗300克，白豆腐150克，面粉200克，雞蛋2個(gè)，鹽適量，水適量，味精適量
 

豌豆苗餐的做法:

1.把面粉加適量水和一個(gè)雞蛋調(diào)成蛋面糊（另一個(gè)雞蛋打湯時(shí)用），豆腐切成小塊焯水后備用。
2.小火，平底鍋里倒一點(diǎn)食用油抹開(kāi)，下面粉糊（200克面粉糊剛好攤兩張大餅）在鍋底內(nèi)攤平，等周邊翹開(kāi)。
3.翻一面繼續(xù)小火烘，熟透后用吸油紙引光油。
4.對(duì)半切開(kāi)攤涼。取250克豌豆苗素炒熟后待用。
5.每一半底部夾入炒好的豌豆苗，卷起。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

我的雙豆蛋花湯是豆腐、豆苗、雞蛋加水、味精組合成的湯。
 

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