串烤小蕃茄的材料:

圣女小蕃茄8顆，起司絲15公克，磨菇20公克，蒜末5公克，奶油10公克，黃甜椒適量，紅甜椒適量，綠甜椒適量，巴西里末少許，美奶滋30公克，鹽少許，胡椒粉少許
 

串烤小蕃茄的做法:

1.磨菇洗凈后切成粗丁狀，圣女小蕃茄洗凈后去除約1/4蒂處、挖去中間籽肉部分備用。
2.熱一平底鍋，加入奶油融化，放入蒜末爆香再加入作法1的磨菇丁拌炒，起鍋前加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味后，盛盤備用。
3.將美奶滋、起司絲、三色甜椒丁與作法2的材料一起混合拌勻，塞入作法1的小蕃茄內(nèi)，重覆此動作至蕃茄用畢。
4.取一烤爐，將作法3的蕃茄串放上，烤至蕃茄軟后擺盤，再撒上少許巴西里末即可。
 

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