焗烤南瓜的材料:

南瓜300公克，牛奶100㏄，水100㏄，葡萄干10公克，乳酪丁30公克，美奶蛋黃醬50公克
 

焗烤南瓜的做法:

1.南瓜帶皮切適當(dāng)大小塊狀與水一同煮至沸騰，加入牛奶續(xù)煮至南瓜變軟，取出南瓜瀝干；葡萄干泡水至軟，撈起瀝干，備用。
2.將作法1的南瓜放入有深度的烤盤中，加入美奶蛋黃醬，再均勻撒上乳酪丁及葡萄干。
3.將作法2放入已預(yù)熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘至表面上色即可。

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