香菇扒菜心的材料:

菜心，新鮮香菇，鹽適量，香油0.5大匙，菜油適量，高湯3大匙，生粉少許
 

香菇扒菜心的做法:

1.鍋內(nèi)放菜油適量，燒熱，下菜心和香菇翻炒至熟，加少許鹽，起鍋裝盤；
2.鍋內(nèi)下高湯3大勺左右，小火燒開；把蠔油和香油加入，攪拌均勻；用少許生粉勾薄芡即可出鍋，淋在菜心和香菇上即可。
 

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