香菇素丸的材料:

香菇數(shù)朵，芹菜末10公克，紅蘿卜末10公克，板豆腐1塊，馬鈴薯10公克，玉米粉30公克，鹽少許，糖少許
 

香菇素丸的做法:

1.馬鈴薯放入蒸籠里蒸軟后取出切塊備用；香菇泡水變軟后切成細丁狀備用。
2.把板豆腐、香菇丁、芹菜末、紅蘿卜末、馬鈴薯塊和所有的調(diào)味料一起攪拌均勻。
3.用手結(jié)成圓球狀后，放入油鍋中油炸約1分鐘后撈起即可。
 

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