冰鎮(zhèn)樹子苦瓜的材料:

綠苦瓜450公克，姜末20公克，樹子50公克，鹽1/2小匙，糖1小匙，雞粉1/2小匙，水200㏄，米酒1大匙
 

冰鎮(zhèn)樹子苦瓜的做法:

1.綠苦瓜洗凈切成長條狀，并去除內(nèi)部白膜及籽，再放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝干盛盤備用。
2.熱鍋，放入姜末、樹子及所有調(diào)味料煮至沸騰成樹子湯。
3.將作法2的樹子湯淋在作法1的綠苦瓜上放涼。
4.將作法3的綠苦瓜放入冰箱冷藏室待冰涼即可。
 

《冰鎮(zhèn)樹子苦瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/92029/