杏鮑蒔菇燴的材料:

杏鮑菇100公克，香菇100公克，鴻禧菇100公克，珊瑚菇100公克，金針菇50公克，小黃瓜1/3條，紅甜椒1/8顆，蠔油1大匙，水少許
 

杏鮑蒔菇燴的做法:

1.小黃瓜、紅甜椒洗凈切細(xì)絲，備用。
2.杏鮑菇、香菇洗凈，切片備用。
3.鴻禧菇、珊瑚菇、金針菇洗凈，再與作法1的材料一起放入烤盤內(nèi)，加入少許水，蓋上烤盤蓋，用230℃旋風(fēng)功能，烤約10分鐘后取出。
4.趁熱將作法3的菇類加入蠔油拌勻，再加入作法1的小黃瓜絲、紅甜椒絲拌勻配色即可。

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