臘肉糯米飯的材料:

主料：糯米250克，臘肉100克，冬筍50克，榨菜50克，蔥花少許，豬油少許。
 

臘肉糯米飯的做法:

1.糯米用清水浸泡1~2小時。臘肉、冬筍切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入電飯煲中，加水加豬油拌勻煮熟，出鍋撒蔥花即可。
貼士：臘肉和榨菜本身咸味就重，所以飯里不用再放鹽。另外，糯米飯一定要放豬油才香。

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