蒜香烤雞的材料:

雞1只，蜂蜜1小匙，韓式辣椒醬1小匙，鹽1小匙，生抽2小匙，蠔油1大匙，十三香調(diào)料1大匙，蒜瓣1個(gè)，生姜，香菇，香蔥
 

蒜香烤雞的做法:

1.雞收拾干凈之后，肉厚部分用小刀在內(nèi)側(cè)劃幾條口子以便于入味，所有調(diào)味料調(diào)勻抹勻雞身，放入樂(lè)扣大盒，冷藏，腌1晚，中間可拿出翻一個(gè)面，并補(bǔ)充一些蒜泥。
2.要烤之前，將雞肚子里放入蒜瓣5個(gè) ，生姜幾片 ，香菇4個(gè) 香蔥一把，然后再雞腿2側(cè)開(kāi)個(gè)小洞，將對(duì)邊雞腿塞在洞里，這樣雞肚子就封上了，雞腿也盤起來(lái)了。
3.烤箱預(yù)熱200度，用小張鋁箔紙將雞翅膀和雞腿包起，放入烘烤40分鐘左右，之后刷上一層蜂蜜，繼續(xù)烘烤20～25分鐘至表皮紅亮香脆即可（此期間可將烤箱打開(kāi)1條縫以加快速度）。
 

《蒜香烤雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/91956/